Υλικά
- 250 γρ. κουβερτούρα
- 250 γρ. πραλίνα
- 450 γρ. γάλα
- 100 γρ. άχνη ζάχαρη
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και την πραλίνα φουντουκιού. Δουλεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε να δουλεύουμε με πλαστική σπάτουλα. Όταν πάρει μία βράση, αφαιρούμε από τη φωτιά και τοποθετούμε το μείγμα σε μπολ. Αφού κρυώσει, φυλάμε στο ψυγείο.

Κατηγορίες: