Υλικά για 2 πίτσες
Για τη ζύμη
- 400 γρ. αλεύρι σκληρό
- 8 γρ. μαγιά σκόνη
- 25 ml ελαιόλαδο
- 300 ml χλιαρό νερό
- 1 κτλ. σούπας μέλι ή ζάχαρη
Για τη γέμιση
- 2 μπανάνες
- 1/2 λεμόνι
- λίγη ζάχαρη
- λίγο βούτυρο για το τηγάνι
- κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- χοντροκομμένα φουντούκια

Εκτέλεση
Βάζουμε τη ζύμη για γλυκιά πίτσα πάνω σ’ ένα στρογγυλό ταψάκι και ψήνουμε στο φούρνο για 12 με 14 λεπτά στους 180°. Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις περιχύνουμε με λεμόνι για να μη μαυρίσουν. Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το βούτυρο, τις μπανάνες και τη ζάχαρη.

Σε χαμηλή φωτιά, καραμελώνουμε τα υλικά για 6 με 7 λεπτά. Έπειτα, τα απλώνουμε πάνω στην ψημένη ζύμη και σκεπάζουμε μ’ ένα στρώμα από τα κυβάκια σοκολάτας. Πασπαλίζουμε με χοντροκομμένα φουντούκια. Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 160°.