Υλικά
Για τη σαλάτα
- 1 σαλάτα φριζέ
- 1 σαλάτα σικορέ
- 1 σαλάτα λόλα
- 200 γρ. βαλεριάνα
Για τη βινεγκρέτ
- 1 κουταλιά της σούπας ξίδι
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι
- 1/2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβουμε τα φύλλα από τις σαλάτες και τα πλένουμε. Φτιάχνουμε τη σάλτσα βινεγκρέτ, ανακατεύοντας σε ένα μπολ την μουστάρδα με το ξύδι.

Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε τις πρασινάδες με τη βινεγκρέτ.

Κατηγορίες: